أصناف طعام قابلة للأكل على الرغم من تعفنها… تعرفوا عليها
بعض الأطعمة يجب أن يتم التخلص منها فوراً ، عند تعرض أجزاء منها للعفن، لكن وفقا للخبراء، فإن البعض الآخر، يظل صالحا حتى بعد العفن.
و قالت "سيلفيا أندرسون"، مستشارة النظافة الغذائية في لندن، إن" الفواكه والخضروات الصلبة غالبا ما تكون آمنة بعد ظهور بعض العفن، طالما أنك تقطع الأجزاء العفنة، لكن الصلصات والخبز يحمل مخاطر صحية فور تعرضه للعفن".
و قالت إن "الأطعمة الصلبة آمنة، لأن العفن لن يستطيع التغلغل بعمق فيها، لكنها حذرت من أن هذا ليس هو الحال مع العناصر الأكثر نعومة ورطوبة".
و وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تمثل بعض أنواع العفن خطورة على الأطعمة، لأنها يمكن أن تسبب تفاعلات حساسية ومشاكل في الجهاز التنفسي.
كما يمكن تنشر بعض أنواع العفن أيضا "السموم الفطرية" في الأطعمة، وهي مواد سامة يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
من بين أولئك الذين يختارون إزالة العفن من الأطعمة ثم الاستمرار بتناولها، رئيسة الوزراء السابقة للمملكة المتحدة تيريزا ماي، التي قالت إنها تفضل كشط العفن من أعلى إناء من المربى، بدلا من التخلص منها تماما.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يمكنك ولا يمكنك تناولها عند ظهور العفن على سطحها:
ظهور العفن يعني ضرورة التخلص من الأطعمة مثل:
الجبن السائل والناعم
الجبن الصلب
المربى.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
بالوثيقة... التربية تقرر شمول السادس الابتدائي والثالث المتوسط بنظام الإعادة
القائد العام يصادق على جدول ترقيات الضباط في وزارة الدفاع
بعد أنباء اعتزاله.. اتحاد الكرة يحسم مستقبل صلاح مع الفراعنة
جمارك مطار كركوك تحبط تهريب آلاف الدولارات وتتخذ إجراءات قانونية
حصيلة حزيران.. النزاهة تعلن تفاصيل 157 عملية ضبط في العراق
تراجع مستمر لأسعار الصرف.. الدولار يسجل انخفاضاً جديداً بالعراق اليوم
طقس العراق: انخفاض جديد بالحرارة وبغداد تسجل 45 درجة الإثنين
توجيه حكومي بمنح نسب مالية مجزية للمخبرين عن الأموال المنهوبة
الحكومة العراقية تصدر قرارات جديدة
المغرب يسحق كندا بثلاثية نظيفة ويبلغ ربع النهائي في كأس العالم
سلاح الجو العراقي يدمر أوكاراً إرهابية بضربات دقيقة في كركوك.
ترامب يكشف عن تفاصيل هدنة مع إيران ولقاء مرتقب مع نتنياهو
مشهد سينمائي مرعب.. روبوت يخرج عن السيطرة ويهاجم محيطه فجأة
ابتكار مذهل ينهي كابوس نقل النباتات ويسهل الزراعة المنزلية للمبتدئين
تراجع جديد لأسعار صرف الدولار في بغداد وأربيل مع إغلاق البورصة
الأمن الوطني العراقي يُحبط تهريب أدوية وأطنان من الأغذية الفاسدة
الزيدي: مكافحة الفساد معركة وطن بأكمله ولن نتراجع مهما بلغت الضغوط
