حقيقة علمية حول غلي الماء المتكرر... هل يتحول إلى ماء ضار
ينتشر بين الناس اعتقاد بأن إعادة غلي الماء أكثر من مرة تجعله “ميّتًا” أو ضارًا بالصحة، ما يدفع البعض إلى التخلص من الماء المتبقي وغلي كمية جديدة في كل مرة، غير أن التفسير العلمي لهذه المسألة يقدّم صورة مختلفة تمامًا.
فعند غلي الماء، يفقد جزءًا من الغازات المذابة فيه، مثل الأكسجين والنيتروجين، نتيجة ارتفاع درجة الحرارة.
هذا الفقدان لا يغيّر التركيب الكيميائي للماء نفسه (H₂O)، لكنه قد يؤثر على الطعم، إذ إن المشروبات كالشاي والقهوة قد تبدو أقل نكهة عند تحضيرها بماء أُعيد غليه، بسبب انخفاض نسبة الغازات، لا بسبب تكوّن مواد ضارة.
ومن الناحية الكيميائية، لا يؤدي الغليان المتكرر إلى تكوين مركبات جديدة أو مواد سامة، ما لم يكن الماء يحتوي أساسًا على شوائب أو ملوثات بتركيزات مرتفعة. صحيح أن تبخر جزء من الماء أثناء الغليان قد يرفع تركيز الأملاح والمعادن الذائبة بشكل طفيف، إلا أن هذا التأثير يبقى محدودًا ويعتمد على جودة مياه الشرب الأصلية.
أما الادعاءات المتعلقة بتكوّن سموم أو مركبات خطرة عند إعادة الغلي، فلا تستند إلى أساس علمي في حال كانت المياه صالحة للشرب.
ففي المياه الجيدة والمعالجة، لا يشكل الغليان المتكرر خطرًا صحيًا يُذكر.
وخلاصة الأمر أن إعادة غلي الماء لا تحوّله إلى مادة ضارة، وإنما قد تؤثر فقط في مذاق المشروبات المحضّرة منه.
ويبقى العامل الحاسم هو جودة الماء قبل الغليان، لا عدد مرات تعريضه للحرارة.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
العراق يحصد 12.5 مليون دولار رغم الخروج المبكر من كأس العالم
بقوة 6.5 درجة... زلزال يضرب منطقة هندو كوش بأفغانستان
احذر إن كانت فصيلة دمك B.. دراسة تفجر مفاجأة عن مرض السكري
المالكي للسفير الإيراني: استقرار المنطقة يتطلب استمرار التواصل والتنسيق الإقليمي
تحذير إيراني شديد اللهجة للسفن العابرة لمضيق هرمز
التربية تحسم الجدل بشأن نظامي التحميل والمحاولات... إليكم التفاصيل الكاملة
الزيدي: علاقتنا مع إيران قائمة على المصالح.. ونتجه لشراكة اقتصادية مع أميركا
مونديال 2026 يقترب من الأدوار الإقصائية.. 28 منتخباً يحسمون التأهل
ديمبيلي يقتحم سباق الحذاء الذهبي.. والسنغال تحسم عبورها إلى دور الـ32
أسعار الذهب تعاود الارتفاع في العراق وتسجل مستويات جديدة
استقرار أسعار الدولار في بغداد وارتفاعها في أربيل مع افتتاح التداولات
طقس العراق... استمرار لدرجات الحرارة في معدلاتها المرتفعة
منتخبنا الوطني يغادر كأس العالم رسمياً بعد الخسارة أمام السنغال بخماسية
.jpg)
القيادة المركزية الأمريكية تعلن شن ضربات في منطقة مضيق هرمز
الصحة تعلن إحصائية الخدمات المقدمة خلال زيارة العاشر من محرم
التلفزيون الإيراني: دوي انفجارات مجهولة في مدينة سيريك جنوبي ايران
انتهاء الشوط الاول بين السنغال ومنتخبنا الوطني بتقدم السنغال بهدف وحيد
