خبيرة تغذية تؤكد أن عصائر الخضروات أكثر فائدة للصحة
أعلنت الدكتورة "يلينا سولوماتينا"، خبيرة التغذية الروسية، أن عصائر الخضروات هي الأكثر فائدة للجسم، لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر.
وتشير الخبيرة في حديث تلفزيوني، إلى أن عصائر الخضروات مفيدة لصحة الإنسان أكثر من غيرها.
وتقول، "عندما نعصر الفواكه، غالبا ما نرمي الفضلات الصلبة الناتجة. أي الألياف الغذائية، ما يمكن أن يسبب السكر الموجود خصوصا في الفواكه الحلوة، زيادة حادة في مستوى الغلوكوز في الدم".
وتضيف، أي أن الشخص في هذه الحالة كأنما يتناول شراب السكر.
وتشير الأخصائية، إلى أن عصائر الخضروات تحتوي على نسبة منخفضة من الأحماض العضوية أيضا، التي تسبب تهيج المعدة والجهاز الهضمي بكامله.
وتقول، "يساعد عصير الشوندر على تخفيض مستوى ضغط الدم، وعصير الكرفس ينظف الجسم جيدا وله تأثير مدر للبول، تماما مثل عصير اليقطين، ويحتوي عصير الجزر على بيتا كاروتين، التي تحسن الرؤية في الغسق وتقوي الغشاء المخاطي".
وتضيف، يمكن تناول عصير الخضروات مباشرة بعد تحضيرها، لأن عناصرها المغذية تتلف بسرعة، باستثناء عصير الشوندر الذي يجب تركه فترة معينة لكي يستقر، لأنه يحتوي على النترات.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
حرب الفساد في العراق تتوسع... اعتقالات جديدة تلاحق شبكات المال والنفوذ
صادقون: حملة مكافحة الفساد ستطال الجميع مهما كانت المناصب
رئيس الوزراء يجري جولة ليلية بشوارع وأسواق العاصمة بغداد
الإيقاع بمدرس ينتحل صفة مضمد في بغداد
صحيفة أمريكية: الولايات المتحدة تدرس تقليص تواجدها العسكري بالسعودية
أوروبا تمدد تحذيرها الجوي وتدعو لتجنب أجواء العراق وإيران ولبنان
العراق يقترب من إطلاق خدمات ستارلنك للإنترنت الفضائي
شمول أكثر من ستة آلاف شخص من ذوي الإعاقة بالدراسات العليا
إنجلترا تقلب الطاولة على الكونغو وتتأهل لمقابلة المكسيك في كأس العالم
الأسطول البحري الأمريكي يعلن مقتل جندي وإصابة 3 في بحر العرب
الدولار يتراجع في بغداد ويرتفع في أربيل مع إغلاق التداولات
ترامب: اجتماعنا مع إيران كان ممتازاً وإحراز تقدم في الاتفاق
إدارة مطار بغداد: الحريق خارج المنشآت التشغيلية ولا تأثير على الرحلات
المباشرة بصرف رواتب المتقاعدين لشهر تموز
التربية تعلن نتائج الصف الثالث المتوسط + رابط
إعفاء وتدوير عدد من مديري تشكيلات وزارة الصناعة بأمر وزاري
مكتب السيد السيستاني: إلقاء مياه المجاري والمخلفات في الأنهار محرم شرعاً
