منها وضعه بالثلاجة... خبراء يحذرون من طرق خاطئة بتخزين زيت الزيتون
حذر خبراء من طرق خاطئة في تخزين زيت الزيتون بينها وضعه في الثلاجة بحسبهم، ما قد يؤثر بشكل كبير على جودته وطعمه.
وينصح الخبراء العاملون في مؤسسة بريطانية متخصصة في اختبارات الأغذية "بتخزين زيت الزيتون في مكان بارد ومظلم بعيدا عن الضوء والحرارة والأكسجين، لضمان الحفاظ على جودته لفترة أطول"، مشيرين إلى أن:"الاحتفاظ بزيت الزيتون في خزانة بعيدة عن هذه العوامل، يساعد في إطالة عمره ومنع تلفه السريع".
ولا يوصي الخبراء، بتخزين زيت الزيتون في الثلاجة، حيث إن درجات الحرارة المنخفضة قد تؤثر على قوامه ونكهته، كما ان الأمر لا يقتصر على مكان التخزين فقط، بل أيضا نوع العبوة التي يعبأ فيها زيت الزيتون.
وينصحون بتجنب الزيت الذي يعبأ في زجاجات بلاستيكية شفافة، حيث إن الضوء الذي يمر من خلالها قد يؤثر سلبا على نكهة الزيت، ويفضل ايضا استخدام عبوات زجاجية داكنة تمنع الضوء وتحافظ على جودة الزيت.
وأوضح الخبراء أيضا، أنه:"عند فتح زجاجة زيت الزيتون، يبدأ الزيت في التفاعل مع الأكسجين، ما يؤدي إلى تدهوره بسرعة لذا، يجب استخدامه في غضون شهرين من فتح الزجاجة للحصول على أقصى استفادة من طعمه وفوائده الصحية وتجنب طرق التخزين الخاطئة".
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
السجن 18 عاماً بحق منتحل صفة موظف في القضاء الأعلى بالنجف
تدمير 8 مضافات إرهابية في كركوك
موقف حكومي حاسم بشأن القصف الأخير والرواتب و السلاح وزيارة الزيدي السعودية
طهران: ندعو دول المنطقة إلى تعزيز العلاقات والثقة والأمن
مخدرات البصرة تفكك 14 شبكة وتوقع بـ119 متهما خلال تموز
الداخلية تعلن إجراءات أمنية مشددة تشمل السلاح والمقرات والمسيرات
طقس العراق.. استمرار ارتفاع درجات الحرارة خلال الأسبوع الحالي
أسعار الذهب تتراجع بفعل جني الأرباح وترقب بيانات التضخم الأميركية
أسعار النفط ترتفع وسط ترقب لحسم اتفاق مضيق هرمز
حزمة قرارات حكومية تخص قطاعات السكن والكهرباء والزراعة بالمحافظات
"المطلع" تنشر قائمة مسائية بأسعار الدولار في العراق
مصدر: اعتقال مديري بلدية الخضر السابق والأسبق في المثنى
العمل تعلن تخصيص درجات وظيفية بالداخلية والدفاع للأيتام بالدور الإيوائية
الصادقون تطالب بشكوى دولية واستدعاء سفيري أمريكا والسعودية بعد استهداف الحشد
مصدر: القبض على مدير عام الشركة العامة للسيارات هاشم السوداني
بالوثيقة.. القضاء يطلب من البرلمان رفع الحصانة عن النائب ناظم الأسدي
بتهمة الكسب غير المشروع.. صدور أمري قبض بحق أحمد الأسدي
