هل تؤثر المواد البلاستيكية على صحة الكبد... باحثون يوضحون
ربط باحثون من جامعة نانتشانغ الصينية المواد الموجودة في عبوات البلاستيك المستخدمة في تغليف المواد الغذائية، بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد.
وتشير مجلة Science Direct، إلى أن "البير والبولي فلورو ألكيل (PFAS) هي مجموعة من المركبات الكيميائية العضوية الفلورية الاصطناعية التي تحتوي على ذرات فلور متعددة مرتبطة بسلسلة (ألكيل)، لها خصائص مقاومة للزيوت والماء، ما يجعلها تستخدم على نطاق واسع في تغليف المواد الغذائية والطلاء والمبيدات الحشرية وحتى مستحضرات التجميل".
وقد ركز الباحثون في دراستهم على تقييم تأثير "PFAS" في جسم الإنسان وبصورة خاصة في الكبد. واتضح لهم أن PFAS يمكن أن تنتقل من مواد التعبئة والتغليف وأدوات الطهي غير اللاصقة إلى الطعام. وتناول مثل هذه المواد مع الطعام يمكن أن يؤدي إلى إلإصابة بأمراض الكبد الخطيرة.
وأظهرت نتائج الدراسة أن "PFAS يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي يمكن أن يتطور إلى تليف الكبد، وهو مرض مزمن يتميز باستبدال خلايا وأنسجة الكبد السليمة بهياكل ليفية، حيث يضعف العضو تدريجياً ولا يستطيع القيام بوظائفه. بالإضافة إلى ذلك، اكتشف العلماء وجود صلة بين PFAS وسرطان الكبد".
ويأمل الباحثون أن تساعد نتائج دراستهم على رفع مستوى الوعي العام حول التلوث الغذائي بـ PFAS وتأثيره السلبي على صحة الكبد.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
"إكس" تُحدث ثورة في نشر الوسائط وتلغي القيود القديمة
النعمان: محاسبة المتورطين بتهريب النفط سيكون رادعاً لكل من يعبث بالمال العام
الزيدي يحيل متورطي تهريب نفط جرف النصر للقضاء ويعفي قيادات أمنية وإدارية
تغريم "ميتا" بأكثر من 800 مليون دولار لوصولها لصور المستخدمين سراً
نتنياهو يحذّر من النووي الإيراني ويجدد دعوته لتشكيل حكومة وحدة وطنية
قتيلان وجريحان بانفجار عبوة ناسفة في جرمانا بريف دمشق
تهديد لدماغك.. دراسة تكشف مخاطر مرعبة للوجبات السريعة والأطعمة المصنعة
أمريكا تعلن عودة حركة الطيران لطبيعتها وتنفي وجود هجوم سيبراني
ائتلاف الإعمار والتنمية: حصر السلاح بيد الدولة استحقاق وطني
إيران تهزم فلسطين بثنائية نظيفة في افتتاح البطولة الرباعية بالبصرة
منتخبنا الأولمبي يتعادل مع نظيره اللبناني ودياً
توجيهات حكومية بشمول أطفال السكري بالرعاية الاجتماعية ومبادرة السكن
إحباط تهريب هواتف ومخدرات إلى سجن الحلة والإيقاع بالمتورطين
ارتفاع أسعار الدولار في بغداد وأربيل عند إغلاق البورصات
بعملية محكمة... إحباط محاولة إدخال هواتف ومواد ممنوعة إلى سجن الحلة
الداخلية تؤكد على ترسيخ الاستقرار وصون أمن المواطنين في بابل
.jpg)
العراق ينقل المشجعين الإيرانيين من الحدود إلى جذع النخلة مجاناً لمرافقة منتخبهم
.jpg)