ما هي المواد الغذائية التي تقوي عمل الدماغ؟
وتشير الأخصائية، إلى أنه من المهم أن تحتوي الأطعمة على نسبة جيدة من مركب كولين الكيميائي، الموجود بكثرة في صفار البيض واللحم وخاصة لحم الضان، وكذلك في الشوفان والقرنبيط. كما يجب تناول الأطعمة المحتوية على فيتامين В12 وعنصر الحديد. فجميع هذه المواد تحفز عمل الدماغ.
وتقول، "مركب الكولين، هو أساس المركب العضوي أستيل كولين، الذي يضمن سرعة النبضات العصبية. ويجب تناول المواد الغذائية المحتوية على فيتامين B12 ، الذي مع التقدم بالعمر ينخفض تركيزه في الجسم، ما يسبب الدوخة والشعور بالتعب. ولكي يحصل الدماغ على كمية كافية من الأكسجين من الضروري تناول مواد غذائية محتوية على الحديد، مثل الكبد واللحوم الحمراء".
وتضيف، للحصول على النتيجة المطلوبة، يجب الاعتدال في الطعام، وعدم محاولة تناول كمية أكبر من هذه المواد. لأن الإفراط بتناولها، يحيد جميع فوائدها.
وتشير الخبيرة، إلى أنه من الأفضل عدم قلي هذه المواد الغذائية، ويفضل طهيها على البخار . كما يجب التقليل من تناول الحلويات المحتوية على سكر مكرر، والإكثار من تناول الفواكه والخضروات، كي تتحسن الحالة الصحية والمزاج.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
استهداف جديد في نينوى.. والحشد يطمئن بعدم وجود خسائر بشرية
تمديد إغلاق الأجواء العراقية لمدة (72) ساعة
مكتب الصدر يصدر تعليمات تظاهرة السبت + وثيقة
العراق يدين قانون إعدام الأسرى الفلسطينيين ويصفه بـ"التصعيد الخطير"
أسعار الدولار ترتفع بعد استقرار يوم أمس في الأسواق المحلية
مصر تكثف الاتصالات مع الخليج والأردن لخفض التصعيد الإقليمي
الحرس الثوري يعلن إطلاق الموجة 88 من "الوعد الصادق 4"
الرئيس الإيراني يحيّي موقف العراق: تضامن نابع من القيم المشتركة
دوري النجوم... 5 مباريات ساخنة اليوم أبرزها ديربي الشرطة والجوية
تراجع أسعار النفط بعد أنباء عن توجه أميركي لإنهاء الحرب مع إيران
توقعات بطقس متقلب بالعراق: أمطار متفرقة وارتفاع تدريجي بالحرارة
التحالفات والخيانات: صمود إيران ودروس أكراد العراق بلعبة الشرق الأوسط الكبرى
ارتفاع طفيف للدولار في بغداد واستقراره في أربيل مع الإغلاق
رويترز: ترامب يسعى لتجنب حرب طويلة مع إيران مع التلويح بتصعيد كبير
السوداني يدين الهجوم الذي استهدف منزل رئيس إقليم كردستان بدهوك
سلطة الطيران المدني تعلن تمديد إغلاق الأجواء العراقية لمدة (72) ساعة
إعلام أمريكي: إصابة 29 جندياً بهجوم إيراني على قاعدة شرق السعودية
