خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
29033
منوعات
0
2020-12-05
29033
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
النجف.. القبض على متهم بحوزته طائرات درون وأجهزة تتبع ممنوعة
2026-08-19 22:22
3460
الإعلام والاتصالات تقرر منع ظهور سجاد سالم لمدة 90 يوماً
2026-08-19 21:54
10973
أسعار الدولار تنخفض في بغداد وأربيل مع إغلاق الأسواق
2026-08-19 17:48
4750
الزيدي وقاليباف يبحثان تعزيز التعاون ويرسخان عمق الشراكة العراقية الإيرانية
2026-08-19 16:47
5538
القضاء يبرئ مدير استخبارات "حزام بغداد" ويلغي القضايا بحقه
2026-08-19 15:32
4747
باراك: كنا على بعد خطوة واحدة من مواجهة عسكرية بين تركيا وإسرائيل
2026-08-19 14:47
5116
الحلبوسي وقاليباف يبحثان تعزيز التعاون البرلماني والأوضاع الإقليمية
2026-08-19 14:43
3573
أسعار صرف الدولار ترتفع في أسواق بغداد وأربيل
2026-08-19 11:23
5589
قاليباف من بغداد: العراق دولة مهمة بالمنطقة وزيارتنا لبحث التعاون
2026-08-19 10:01
4243
رهانات تثبيت الفائدة تدعم الذهب الفوري فوق مستوى 4350 دولاراً للأونصة
2026-08-19 09:18
5057
أسعار النفط تواصل الارتفاع لليوم الرابع وسط ضبابية الملاحة في هرمز
2026-08-19 09:12
5040
رئيس مجلس الشورى الإيراني يصل العاصمة بغداد على رأس وفد رفيع
2026-08-19 08:41
29250
"المطلع" تنشر قرارات مجلس الوزراء لجلسة الثلاثاء
2026-08-19 00:24
36111
توقيف مسؤولين بوزارة النقل العراقية بقرار من القضاء
2026-08-18 22:40
23921
عراقجي: لا نقبل وقف إطلاق النار بل يجب إنهاء الحرب
2026-08-18 21:45
8314
العراق يستنفر أمنياً إثر كشف مخطط لاغتيال القاضي زيدان.. وإدانات واسعة
2026-08-18 21:11
7921
الإعلام الأمني عن ملف حصر السلاح: لا يستهدف فصيلاً أو جهة أو مكوناً بعينه
2026-08-18 20:30
8288
أسعار الدولار تغلق على ارتفاع في العراق
2026-08-18 18:03
8506
