خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس
10:33
2020-12-05
25342
منوعات
0
2020-12-05
25342
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.
وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.
من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.
ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
"تيك توك" يقود داعشياً عراقياً من قوارب الموت لسجون بريطانيا
2026-07-03 00:00
3165
بعد الحكم عليه بسنتين.. التمييز الاتحادية تفرج عن ناصر الغنام
2026-07-02 23:23
3226
طهران: السلام الإقليمي مشروط بالشمولية وغياب التدخلات الخارجية
2026-07-02 22:34
3930
اليوم.. صدامات قوية في مونديال 2026 وآمال عربية معلقة على الجزائر
2026-07-02 21:36
4194
إطلاق دفعة الإعانة الاجتماعية لشهر تموز لأكثر من مليوني أسرة
2026-07-02 21:00
4548
من "سرقة القرن" إلى عقود التسليح.. بيان برلماني حازم يحدد بوصلة مكافحة الفساد
2026-07-02 20:08
4731
العراق يدين بشدة التفجير الإرهابي في دمشق ويؤكد رفضه استهداف المدنيين
2026-07-02 19:21
4492
هيئة الإعلام والاتصالات تقرر منع ظهور بشير الحجيمي لعام كامل
2026-07-02 19:01
4789
انخفاض الدولار في بغداد وأربيل مع إغلاق تداولات نهاية الأسبوع
2026-07-02 18:20
4938
الصحة العالمية تعلن انتهاء تفشي "فيروس نادر" ارتبط بسفينة سياحية
2026-07-02 17:45
4580
بشرى سارة... قروض ميسرة للأشخاص ذوي الإعاقة لشراء سيارات بالتقسيط
2026-07-02 11:02
4584
المعدن الأصفر يستمر بالإرتفاع عالمياً
2026-07-02 10:01
4329
مستشار الزيدي يكشف عن خارطة لإصلاح القطاع المصرفي خلال 24 شهراً
2026-07-02 17:06
4297
ضبط شبكات غش وتدليس ومعامل ومخازن مخالفة بعدة محافظات
2026-07-02 13:30
4492
انفجار عبوة ناسفة داخل مقهى بدمشق يوقع قتلى وجرحى
2026-07-02 16:23
4165
التعليم تفتح استمارة النقل والاستضافة وتحدد 13 آب موعداً نهائياً للتقديم
2026-07-02 15:58
4575
دعاوى عراقية تحرك الإنتربول لملاحقة قادة الجماعات الانفصالية الإيرانية دولياً
2026-07-02 14:03
8915
أمر وزاري يلغي قراراً لحكومة السوداني بخصوص إدارة المطارات العراقية
2026-07-01 10:01
4928
