المطلع
عاجل

post-image

خبيرة تغذية تتحدث عن مخاطر تناول الثوم والبطاطس على فئة من الناس


10:33 منوعات
2020-12-05
25341
قالت المختصة في شؤون التغذية إينا زيكينا، في مقابلة صحفية، إن الثوم على الرغم من فوائده الصحية العديدة، يعتبر مادة غذائية شديدة الشراسة بالنسبة للإنسان.

وأضافت، في مقابلة مع صحيفة "كومسومولسكايا برافدا"، أنه لا يجوز للأشخاص الذين يعانون من تفاقم قرحة المعدة والتهاب البنكرياس ووجود الحصى في المرارة، تناول كميات كبيرة من الثوم، وذلك لأنه يحفز إفراز العصارة المعدية والصفراء، مما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض هذه الأمراض.

من جانبها، قامت أخصائية الغدد الصماء يلينا غوبكينا، بتقييم طرق طهي وتناول البطاطس. ووفقا لها، لا يجوز تناول البطاطا بالقشر، لأنه تتراكم في القشور الكثير من المواد الضارة من التربة والهواء.

ويفضل طهي البطاطس المقشرة أو تحضيرها على البخار، لأنه في هذه الحالة ستبقى فيها أكبر كمية من العناصر المفيدة وخاصة البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب 6.

المصدر: نوفوستي

كلمات مفتاحية

اخبار ذات صلة

تعليقات

أحدث الاخبار

​"تيك توك" يقود داعشياً عراقياً من قوارب الموت لسجون بريطانيا

​"تيك توك" يقود داعشياً عراقياً من قوارب الموت لسجون بريطانيا

2026-07-03 00:00 2849
بعد الحكم عليه بسنتين.. التمييز الاتحادية تفرج عن ناصر الغنام

بعد الحكم عليه بسنتين.. التمييز الاتحادية تفرج عن ناصر الغنام

2026-07-02 23:23 3089
طهران: السلام الإقليمي مشروط بالشمولية وغياب التدخلات الخارجية

طهران: السلام الإقليمي مشروط بالشمولية وغياب التدخلات الخارجية

2026-07-02 22:34 3667
اليوم.. صدامات قوية في مونديال 2026 وآمال عربية معلقة على الجزائر

اليوم.. صدامات قوية في مونديال 2026 وآمال عربية معلقة على الجزائر

2026-07-02 21:36 3713
إطلاق دفعة الإعانة الاجتماعية لشهر تموز لأكثر من مليوني أسرة

إطلاق دفعة الإعانة الاجتماعية لشهر تموز لأكثر من مليوني أسرة

2026-07-02 21:00 3870
من "سرقة القرن" إلى عقود التسليح.. بيان برلماني حازم يحدد بوصلة مكافحة الفساد

من "سرقة القرن" إلى عقود التسليح.. بيان برلماني حازم يحدد بوصلة مكافحة الفساد

2026-07-02 20:08 4035
العراق يدين بشدة التفجير الإرهابي في دمشق ويؤكد رفضه استهداف المدنيين

العراق يدين بشدة التفجير الإرهابي في دمشق ويؤكد رفضه استهداف المدنيين

2026-07-02 19:21 4029
هيئة الإعلام والاتصالات تقرر منع ظهور بشير الحجيمي لعام كامل

هيئة الإعلام والاتصالات تقرر منع ظهور بشير الحجيمي لعام كامل

2026-07-02 19:01 4423
انخفاض الدولار في بغداد وأربيل مع إغلاق تداولات نهاية الأسبوع

انخفاض الدولار في بغداد وأربيل مع إغلاق تداولات نهاية الأسبوع

2026-07-02 18:20 4715
الصحة العالمية تعلن انتهاء تفشي "فيروس نادر" ارتبط بسفينة سياحية

الصحة العالمية تعلن انتهاء تفشي "فيروس نادر" ارتبط بسفينة سياحية

2026-07-02 17:45 4500
بشرى سارة... قروض ميسرة للأشخاص ذوي الإعاقة لشراء سيارات بالتقسيط

بشرى سارة... قروض ميسرة للأشخاص ذوي الإعاقة لشراء سيارات بالتقسيط

2026-07-02 11:02 4429
المعدن الأصفر يستمر بالإرتفاع عالمياً

المعدن الأصفر يستمر بالإرتفاع عالمياً

2026-07-02 10:01 3980
مستشار الزيدي يكشف عن خارطة لإصلاح القطاع المصرفي خلال 24 شهراً

مستشار الزيدي يكشف عن خارطة لإصلاح القطاع المصرفي خلال 24 شهراً

2026-07-02 17:06 4121
ضبط شبكات غش وتدليس ومعامل ومخازن مخالفة بعدة محافظات

ضبط شبكات غش وتدليس ومعامل ومخازن مخالفة بعدة محافظات

2026-07-02 13:30 4306
انفجار عبوة ناسفة داخل مقهى بدمشق يوقع قتلى وجرحى

انفجار عبوة ناسفة داخل مقهى بدمشق يوقع قتلى وجرحى

2026-07-02 16:23 4030
التعليم تفتح استمارة النقل والاستضافة وتحدد 13 آب موعداً نهائياً للتقديم

التعليم تفتح استمارة النقل والاستضافة وتحدد 13 آب موعداً نهائياً للتقديم

2026-07-02 15:58 4388
دعاوى عراقية تحرك الإنتربول لملاحقة قادة الجماعات الانفصالية الإيرانية دولياً

دعاوى عراقية تحرك الإنتربول لملاحقة قادة الجماعات الانفصالية الإيرانية دولياً

2026-07-02 14:03 8784
أمر وزاري يلغي قراراً لحكومة السوداني بخصوص إدارة المطارات العراقية

أمر وزاري يلغي قراراً لحكومة السوداني بخصوص إدارة المطارات العراقية

2026-07-01 10:01 4774