ما هي المواد الغذائية التي تقوي عمل الدماغ؟
وتشير الأخصائية، إلى أنه من المهم أن تحتوي الأطعمة على نسبة جيدة من مركب كولين الكيميائي، الموجود بكثرة في صفار البيض واللحم وخاصة لحم الضان، وكذلك في الشوفان والقرنبيط. كما يجب تناول الأطعمة المحتوية على فيتامين В12 وعنصر الحديد. فجميع هذه المواد تحفز عمل الدماغ.
وتقول، "مركب الكولين، هو أساس المركب العضوي أستيل كولين، الذي يضمن سرعة النبضات العصبية. ويجب تناول المواد الغذائية المحتوية على فيتامين B12 ، الذي مع التقدم بالعمر ينخفض تركيزه في الجسم، ما يسبب الدوخة والشعور بالتعب. ولكي يحصل الدماغ على كمية كافية من الأكسجين من الضروري تناول مواد غذائية محتوية على الحديد، مثل الكبد واللحوم الحمراء".
وتضيف، للحصول على النتيجة المطلوبة، يجب الاعتدال في الطعام، وعدم محاولة تناول كمية أكبر من هذه المواد. لأن الإفراط بتناولها، يحيد جميع فوائدها.
وتشير الخبيرة، إلى أنه من الأفضل عدم قلي هذه المواد الغذائية، ويفضل طهيها على البخار . كما يجب التقليل من تناول الحلويات المحتوية على سكر مكرر، والإكثار من تناول الفواكه والخضروات، كي تتحسن الحالة الصحية والمزاج.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
انخفاض الدولار في بغداد وأربيل مع إغلاق تداولات نهاية الأسبوع
الصحة العالمية تعلن انتهاء تفشي "فيروس نادر" ارتبط بسفينة سياحية
بشرى سارة... قروض ميسرة للأشخاص ذوي الإعاقة لشراء سيارات بالتقسيط
المعدن الأصفر يستمر بالإرتفاع عالمياً
مستشار الزيدي يكشف عن خارطة لإصلاح القطاع المصرفي خلال 24 شهراً
ضبط شبكات غش وتدليس ومعامل ومخازن مخالفة بعدة محافظات
انفجار عبوة ناسفة داخل مقهى بدمشق يوقع قتلى وجرحى
.jpg)
التعليم تفتح استمارة النقل والاستضافة وتحدد 13 آب موعداً نهائياً للتقديم
دعاوى عراقية تحرك الإنتربول لملاحقة قادة الجماعات الانفصالية الإيرانية دولياً
أمر وزاري يلغي قراراً لحكومة السوداني بخصوص إدارة المطارات العراقية
.jpg)
معن: مراسم تشييع خامنئي بالنجف و كربلاء فقط وتوقعات بحضور الملايين
.webp)
الإيقاع بتاجري مخدرات وعمليات تفتيش متنوعة في عدة محافظات
.webp)
نيويورك تايمز: أميركا استأنفت تحويلات الدولار إلى العراق
حرب الفساد في العراق تتوسع... اعتقالات جديدة تلاحق شبكات المال والنفوذ
صادقون: حملة مكافحة الفساد ستطال الجميع مهما كانت المناصب
رئيس الوزراء يجري جولة ليلية بشوارع وأسواق العاصمة بغداد
الإيقاع بمدرس ينتحل صفة مضمد في بغداد
