ما هي المواد الغذائية التي تقوي عمل الدماغ؟
وتشير الأخصائية، إلى أنه من المهم أن تحتوي الأطعمة على نسبة جيدة من مركب كولين الكيميائي، الموجود بكثرة في صفار البيض واللحم وخاصة لحم الضان، وكذلك في الشوفان والقرنبيط. كما يجب تناول الأطعمة المحتوية على فيتامين В12 وعنصر الحديد. فجميع هذه المواد تحفز عمل الدماغ.
وتقول، "مركب الكولين، هو أساس المركب العضوي أستيل كولين، الذي يضمن سرعة النبضات العصبية. ويجب تناول المواد الغذائية المحتوية على فيتامين B12 ، الذي مع التقدم بالعمر ينخفض تركيزه في الجسم، ما يسبب الدوخة والشعور بالتعب. ولكي يحصل الدماغ على كمية كافية من الأكسجين من الضروري تناول مواد غذائية محتوية على الحديد، مثل الكبد واللحوم الحمراء".
وتضيف، للحصول على النتيجة المطلوبة، يجب الاعتدال في الطعام، وعدم محاولة تناول كمية أكبر من هذه المواد. لأن الإفراط بتناولها، يحيد جميع فوائدها.
وتشير الخبيرة، إلى أنه من الأفضل عدم قلي هذه المواد الغذائية، ويفضل طهيها على البخار . كما يجب التقليل من تناول الحلويات المحتوية على سكر مكرر، والإكثار من تناول الفواكه والخضروات، كي تتحسن الحالة الصحية والمزاج.
المصدر: نوفوستي
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
"إكس" تُحدث ثورة في نشر الوسائط وتلغي القيود القديمة
النعمان: محاسبة المتورطين بتهريب النفط سيكون رادعاً لكل من يعبث بالمال العام
الزيدي يحيل متورطي تهريب نفط جرف النصر للقضاء ويعفي قيادات أمنية وإدارية
تغريم "ميتا" بأكثر من 800 مليون دولار لوصولها لصور المستخدمين سراً
نتنياهو يحذّر من النووي الإيراني ويجدد دعوته لتشكيل حكومة وحدة وطنية
قتيلان وجريحان بانفجار عبوة ناسفة في جرمانا بريف دمشق
تهديد لدماغك.. دراسة تكشف مخاطر مرعبة للوجبات السريعة والأطعمة المصنعة
أمريكا تعلن عودة حركة الطيران لطبيعتها وتنفي وجود هجوم سيبراني
ائتلاف الإعمار والتنمية: حصر السلاح بيد الدولة استحقاق وطني
إيران تهزم فلسطين بثنائية نظيفة في افتتاح البطولة الرباعية بالبصرة
منتخبنا الأولمبي يتعادل مع نظيره اللبناني ودياً
توجيهات حكومية بشمول أطفال السكري بالرعاية الاجتماعية ومبادرة السكن
إحباط تهريب هواتف ومخدرات إلى سجن الحلة والإيقاع بالمتورطين
ارتفاع أسعار الدولار في بغداد وأربيل عند إغلاق البورصات
بعملية محكمة... إحباط محاولة إدخال هواتف ومواد ممنوعة إلى سجن الحلة
الداخلية تؤكد على ترسيخ الاستقرار وصون أمن المواطنين في بابل
.jpg)
العراق ينقل المشجعين الإيرانيين من الحدود إلى جذع النخلة مجاناً لمرافقة منتخبهم
.jpg)