دراسة غير متوقعة: الشوكولاتة الداكنة تحارب مرضا شائعا
كشف علماء في دراسة جديدة، عن فائدة غير متوقعة للشوكولاتة الداكنة من شأنها أن تحارب مرضا شائعا بفضل مادة الـ"بوليفينول" الموجودة في هذا النوع من الشوكلاتة.
وأوضح العلماء أن:"مادة الـ"بوليفينول" الموجودة في الشوكولاتة الداكنة هي مواد طبيعية تضفي المرارة على الكاكاو والمنتجات النباتية الأخرى".
وأشار العلماء إلى أن "الشوكولاتة الداكنة تحتوي على كميات كبيرة من هذه المركبات، وعندما تتلامس مادة الـ"بوليفينول" مع مستقبلات الطعم المر على اللسان، والمعروفة باسم "T2Rs"، فإنها تؤدي إلى سلسلة من التفاعلات في الجسم".
ووجد العلماء أن "تنشيط "T2Rs"، في الجهاز الهضمي، يعزز إنتاج هرمونات معينة، ويمكن أن تكون هذه الهرمونات بمثابة حاجز وقائي ضد تطور مرض السكري من النوع 2، والوزن الزائد".
وأضاف العلماء أن:"مادة الـ"بوليفينول" المفيدة، يمكن العثور عليها ليس فقط في الشوكولاتة، ولكن العديد من الأطعمة النباتية غنية بهذه المواد".
وأكد العلماء أن:"مادة البوليفينول توجد في التفاح والتوت والقرنبيط والجزر والفلفل الحار والشاي الأخضر، وكذلك بذور الكتان وزيت الزيتون ودقيق الشوفان".
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
"تيك توك" يقود داعشياً عراقياً من قوارب الموت لسجون بريطانيا
بعد الحكم عليه بسنتين.. التمييز الاتحادية تفرج عن ناصر الغنام
طهران: السلام الإقليمي مشروط بالشمولية وغياب التدخلات الخارجية
اليوم.. صدامات قوية في مونديال 2026 وآمال عربية معلقة على الجزائر
إطلاق دفعة الإعانة الاجتماعية لشهر تموز لأكثر من مليوني أسرة
من "سرقة القرن" إلى عقود التسليح.. بيان برلماني حازم يحدد بوصلة مكافحة الفساد
العراق يدين بشدة التفجير الإرهابي في دمشق ويؤكد رفضه استهداف المدنيين
هيئة الإعلام والاتصالات تقرر منع ظهور بشير الحجيمي لعام كامل
انخفاض الدولار في بغداد وأربيل مع إغلاق تداولات نهاية الأسبوع
الصحة العالمية تعلن انتهاء تفشي "فيروس نادر" ارتبط بسفينة سياحية
بشرى سارة... قروض ميسرة للأشخاص ذوي الإعاقة لشراء سيارات بالتقسيط
المعدن الأصفر يستمر بالإرتفاع عالمياً
مستشار الزيدي يكشف عن خارطة لإصلاح القطاع المصرفي خلال 24 شهراً
ضبط شبكات غش وتدليس ومعامل ومخازن مخالفة بعدة محافظات
انفجار عبوة ناسفة داخل مقهى بدمشق يوقع قتلى وجرحى
.jpg)
التعليم تفتح استمارة النقل والاستضافة وتحدد 13 آب موعداً نهائياً للتقديم
دعاوى عراقية تحرك الإنتربول لملاحقة قادة الجماعات الانفصالية الإيرانية دولياً
