كارثة غذائية في رمضان... هدر الطعام يصل لمستويات صادمة
يشهد شهر رمضان ارتفاعًا حادًا في معدلات هدر الطعام، حيث يُهدر نحو 30 بالمئة من الطعام المطبوخ، أي ما يعادل ثلث الأكل المجهز، في وقت يعاني فيه أكثر من "800" مليون شخص من الجوع حول العالم.
وبحسب التقارير، تصل كمية الطعام المهدور عالميًا إلى "1.3" مليار طن سنويًا، مما يؤدي إلى خسائر اقتصادية تقدر بـ "900" مليار دولار، وهو طعام يكفي لإطعام "2" مليار شخص.
وكما يتسبب الهدر في استنزاف الموارد الطبيعية، وزيادة التلوث البيئي، واستهلاك كميات هائلة من المياه والطاقة.
ويُلاحظ خلال شهر رمضان ارتفاع نسبة هدر الطعام بنسبة 50 بالمئة مقارنة ببقية أشهر السنة، مما يؤدي إلى تفاقم الانبعاثات البيئية الضارة.
وتوصي خبيرة التغذية ريم بني عودة بتقليل الهدر عبر طهي الطعام حسب الحاجة، وإعادة استخدام بقايا الطعام بوصفات جديدة، واستخدام علب قابلة للتدوير، وتحويل القشور إلى سماد منزلي للمساهمة في الحفاظ على البيئة.
كلمات مفتاحية
اخبار ذات صلة
تعليقات
أحدث الاخبار
استهداف جديد في نينوى.. والحشد يطمئن بعدم وجود خسائر بشرية
تمديد إغلاق الأجواء العراقية لمدة (72) ساعة
مكتب الصدر يصدر تعليمات تظاهرة السبت + وثيقة
العراق يدين قانون إعدام الأسرى الفلسطينيين ويصفه بـ"التصعيد الخطير"
أسعار الدولار ترتفع بعد استقرار يوم أمس في الأسواق المحلية
مصر تكثف الاتصالات مع الخليج والأردن لخفض التصعيد الإقليمي
الحرس الثوري يعلن إطلاق الموجة 88 من "الوعد الصادق 4"
الرئيس الإيراني يحيّي موقف العراق: تضامن نابع من القيم المشتركة
دوري النجوم... 5 مباريات ساخنة اليوم أبرزها ديربي الشرطة والجوية
تراجع أسعار النفط بعد أنباء عن توجه أميركي لإنهاء الحرب مع إيران
توقعات بطقس متقلب بالعراق: أمطار متفرقة وارتفاع تدريجي بالحرارة
التحالفات والخيانات: صمود إيران ودروس أكراد العراق بلعبة الشرق الأوسط الكبرى
ارتفاع طفيف للدولار في بغداد واستقراره في أربيل مع الإغلاق
رويترز: ترامب يسعى لتجنب حرب طويلة مع إيران مع التلويح بتصعيد كبير
السوداني يدين الهجوم الذي استهدف منزل رئيس إقليم كردستان بدهوك
سلطة الطيران المدني تعلن تمديد إغلاق الأجواء العراقية لمدة (72) ساعة
إعلام أمريكي: إصابة 29 جندياً بهجوم إيراني على قاعدة شرق السعودية
